Stehen bleiben, Miami Vice!

Zum Jahresabschluss wird es noch mal wild. Wir starten mit einem Champagner & Auster Empfang, unterstützt durch 80er- South Beach Hits, einem 4-Gang-Menü, und lassen die Küchenbrigade mit Feuerwerk und mit Konfetti auf Euch los.

Ab 22:30 Uhr lassen wir nicht nur den feinen Vorhang fallen, sondern auch Vergangenes hinter uns und gehen in „ready, set, go!“- Position für 2023 und feiern in Sonny und Crockett Manier: Rücken an Rücken! Also knöpft euer Hemd weit auf und rüscht euch auf. It’s go bold or go home. Don’t forget: Miami is hot, baby! Also, gleich mal Tisch buchen.

Empfang ab 18:00 Uhr

  • Champagne Taittinger Brut Réserve
  • Fine de Claire Austern: Natur, Apfelschalottenessig, Sauce Hollondaise

4-Gang-Menü ab 19:00 Uhr

Vorspeise

  • Ochsenschwanz Consommè mit Einlage und Kräutercrêpe
    oder
  • Getrüffeltes Maronensüppchen, Crissini, Gebackene Petersilie

Zwischengang

  • Ziegenkäse Tartletts, halb getrocknete Tomaten, Rucola, Pinienkernen
    oder
  • Halber Langustenschwanz, Schnittlauch-Chillmarinade

Hauptgang

  • Ratatouille Gemüse Gratin, Aubergine, Zucchini, Tomaten, Kartoffeln, pikante Tomatensoße, Couscous
    oder
  • Gegrilltes Kalbsfilet unter Olivenkruste, Rosenkohl, Parisienkartoffeln, Trüffeljus
    oder
  • Skreifilet, Limonenrahmwirsing, Rote Beete, Süßkartoffelchip

Dessert mit Feuerwerk Kückenbrigarden Einlauf

  • Zuckerwatte Auf Sorbet
    oder
  • Nougat Creme Brülle, Portweinfeigen

Tickets ab 18:00 Uhr

  • € 129,- Pro Person

Tickets ab 22:30 Uhr

  • € 32,08 über Eventbrite
  • € 42,- Abendkasse

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